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紅燒豬手的做法步驟

紅燒豬手的菜譜圖片
更新于:2018-07-08
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菜系及功效:家常菜譜

紅燒豬手的制作食材:

原鮮豬手300克,冬茹10克,生10克,子10克。
花生油20克,10克,味精8克,白糖5克,老抽王10克,麻5克,濕生粉15克,紹酒,湯150克。

紅燒豬手的做法詳細步驟

1、鮮豬手燒凈毛,洗干凈切成決,冬茹切片,姜切片,蒜子肉用油炸金黃。

2、燒鍋下油,先放下生姜、豬手、灑一些紹酒,煸炒片刻。

3、煸炒后加雞湯,用小火燒至酥爛時,再加入鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟爛汁濃,再用濕生粉勾芡,淋入麻油即成。

紅燒豬手的營養分析

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