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山藥排骨湯的做法步驟

山藥排骨湯的菜譜圖片
更新于:2018-04-24
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食材明細

山藥排骨湯的做法詳細步驟

第1步
買回來的排骨用涼水浸泡20分鐘,去除血水,除腥。
冷水下鍋加入一湯匙料酒、幾段蔥、幾片姜,將水燒開去浮沫,撈出排骨。提前做一壺開水備用。
步驟圖:買回來的排骨用涼水浸泡20分鐘,去除血水,除腥。步驟圖:冷水下鍋加入一湯匙料酒、幾段蔥、幾片姜,將水燒開去
第2步
將撈出的排骨重新加入新的蔥、姜、料酒(一湯匙)加入備用開水大火煮開改中火燉制25分鐘。
將山藥去皮切滾刀塊加入湯中(忘記拍山藥了)再煮15-20分鐘
步驟圖:將撈出的排骨重新加入新的蔥、姜、料酒(一湯匙)加入步驟圖:將山藥去皮切滾刀塊加入湯中(忘記拍山藥了)再煮15
第3步
乳白色的湯就出鍋了,盛到碗里后可依據口味加少許鹽調味。
步驟圖:乳白色的湯就出鍋了,盛到碗里后可依據口味加少許鹽調

山藥排骨湯的做法小貼士

排骨焯水時一定要涼水下鍋
煮湯期間不要放鹽,出鍋再放

山藥排骨湯的營養分析

上一道菜:幼兒菜團子的做法[圖文]

山藥排骨湯評論內容

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